Bài 3.38 trang 25 Sách bài tập (SBT) Hoá 12 Nâng caoXác định công thức cấu tạo có thể có của các amino axit. Khi thuỷ phân một chất protein (A) ta thu được một hỗn hợp ba amino axit no kế tiếp trong dãy đồng đẳng. Mỗi amino axit chứa một nhóm amino, một nhóm cacboxyl. Nếu đốt cháy 0,2 mol hỗn hợp ba amino axit trên rồi cho sản phẩm cháy qua các bình đựng dung dịch \(NaOH\) đặc, khối lượng bình tăng 32,8 g, biết rằng sản phẩm cháy có khí \({N_2}\). Xác định công thức cấu tạo có thể có của các amino axit.Đáp ánGọi công thức chung cửa 3 amino axit no chứa một nhóm amino, một nhóm cacboxyl là \(HOOC{C_{\overline n }}{H_{\overline {2n} }}N{H_2}.\)Phương trình hoá học của phản ứng đốt cháy:Khối lượng bình đựng dung dịch \(NaOH\) tăng là khối lượng \({H_2}O\) và \(C{O_2}\). Đốt 1 mol hỗn hợp, khối lượng \(C{O_2}\) và \({H_2}O\) thu được: \({{32,8.1} \over {0,2}} = 164(g)\) \(\left( {\overline n + 1} \right)44 + {{2\overline n + 3} \over 2}.18 = 164 \Rightarrow \overline n = 1,5\) Vì 3 amino axit liên tiếp trong một dãy đồng đẳng nên phải có 1 amino axit có n = 1. Công thức cấu tạo có thể có của 3 amino axit (1) \({H_2}N - C{H_2} - COOH;\) (2) \({H_2}N - CH(C{H_3}) - COOH\) (3) \(C{H_3} - C{H_2} - CH(N{H_2}) - COOH\) hoặc
Sachbaitap.com
Xem lời giải SGK - Hóa 12 Nâng cao - Xem ngay >> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.
Xem thêm tại đây:
Bài 13. Peptit và protein
|
Dãy các chất được sắp xếp theo chiều tăng dần lực bazơ là:
Công thức cấu tạo của X và Y có thể là: