Tải ngay
Bài 2.26 trang 14 sách bài tập (SBT) Hóa học 12Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng. Hướng dẫn trả lời : A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit gluconic PTHH: \({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {H_2}O\buildrel {{H^ + },{t^0}} \over C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr . Sachbaitap.com
Xem lời giải SGK - Hóa 12 - Xem ngay >> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.
Xem thêm tại đây:
Bài 6. SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
|
-
Bài 2.27 trang 15 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ 7,5% và khối lượng riêng 1,1 g/ml. Từ nước mía đó người ta chế biến thành đường kết tinh (chứa 2% tạp chất) và rỉ đường (chứa 25% saccarozơ). Rỉ đường lại được lên men thành ancol etylic với hiệu suất 60%.
-
Bài 2.28 trang 15 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
Tính thể tích cồn thu được từ 1 tấn nguyên liệu biết rằng khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml.
-
Bài 2.29 trang 15 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
Từ nguyên liệu là vỏ bào, mùn cưa (chứa 50% xenlulozơ) người ta có thể sản xuất ancol etylic với hiệu suất 70%. Từ ancol etylic có thể sản xuất polibutađien (dùng sản xuất cao su buna) với hiệu suất 75%.
-
Bài 2.30 trang 15 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ. Do đó fructozơ cũng có phản ứng tráng bạc. Khi cho 36 g hỗn hợp X gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 / NH3 dư thì thu được bao nhiêu g Ag ?
