Tải ngay
Bài 47.2 Trang 57 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy 47.2. Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy (được tách ra từ dầu mỏ) về thành phần, cấu tạo. Nêu cách phân biệt hai loại chất nêu trên. Trả lời - Dầu mỡ dùng làm thực phẩm là dẫn xuất hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H, O. - Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H. Về cấu tạo : Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm là các este của glixerol và các axit béo. Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là những hiđrocacbon. Cách phân biệt : Đun hai loại với dung dịch kiềm. Loại nào tan được trong kiểm đó là dầu, mỡ dùng làm thực phẩm. Loại nào không tan trong kiềm đó là hiđrocacbon ià dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy.
Xem lời giải SGK - Hóa 9 - Xem ngay >> Học trực tuyến lớp 9 & lộ trình Up 10! trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều), theo lộ trình 3: Nền Tảng, Luyện Thi, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.
Xem thêm tại đây:
Bài 47: Chất béo
|
-
Bài 47.4 Trang 57 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9
Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH
-
Bài 47.5* Trang 57 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9
Cho m kg chất béo tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 17,72 kg hỗn hợp muối và 1,84 kg glixerol. Tính m và khối lượng NaOH đã dùng.
