Để chứng minh trong phân tử glucozơ có năm nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
Thành phần phần trăm theo khối lượng của xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat trong X lần lượt là:
Cho m gam tinh bột lên men thành ancol ( rượu) etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch nước vôi trong, thu được 275 g kết tủa và dung dịch Y. Đun kĩ dung dịch Y thu thêm 50 g kết tủa. Khối lượng m là
Viết các phương trình hoá học theo sơ đồ chuyển đổi sau:
Viết sơ đồ các chuyển đổi hoá học từ xelulozơ thành ancol etyic, etylen glicol, anđehit axetic, axit fomic.Viết các phương trình hoá học ( ghi rõ điều kiện phản ứng).
Tính khối lượng glucozơ đem lên men rượu, biết rằng
Đốt cháy hoàn toàn 0,0855 g một cacbohidrat X. Sản phẩm được dẫn vào nước vôi trong thu được 0,1 g kết tủa và dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,0815 g. Đun nóng dung dịch A lại được 0,1 g kết tủa nữa.